蒸酒設(shè)備設(shè)計合理，使工人在操作的過程中也更方便，設(shè)備封裝嚴(yán)密性強，在對它的使用情況下，酒的品質(zhì)會得到上升，人們也有口?？梢云穱L到如此美味的美酒，是一種可連續(xù)蒸餾設(shè)備，主要用于果酒廠蒸餾發(fā)酵后的果渣與糧食固體物料，是一款良好的蒸餾設(shè)備。
一、工藝特點：
1、多釜連接出酒快速，節(jié)省能源。
2、可單鍋生產(chǎn)或多鍋串聯(lián)或并聯(lián)，可連續(xù)出高度50-75度，也可從高到低度遞減平穩(wěn)出酒，以傳統(tǒng)方式出酒，適合不同廠家出酒要求。
3、蒸餾迅速，不損耗原果香，酒香濃郁。
4、*的分流盤分流冷凝冷卻設(shè)計，具有超速冷卻，增加了換熱面積。
5、球型回流器，對酒氣進行部分冷卻回流，起到精餾與減少雜質(zhì)上浮的特殊用處，岀酒純凈，酒度提高。
6、頭級低沸點雜質(zhì)回收回流系統(tǒng)，使低沸點雜質(zhì)有效截止，提高了酒品。
7、酒氣平和穩(wěn)定，酒水分離合理。
8、冷卻面積增大。
9、酒氣容積系數(shù)增大，存留時間較長，蒸煮鍋內(nèi)氣壓降低，溫度降低。
10、蒸酒設(shè)備密封性好，散熱能力強。
11、設(shè)有壓力表、溫度計，便于測溫控壓。
二、安裝事項：
1、蒸酒設(shè)備在安裝前，一定要用清水對設(shè)備進行清洗消毒。
2、使用前要用蒸汽對設(shè)備進行消毒，往鍋爐里加水至1高水位線，燒火。鍋爐、酒料桶、冷卻器之間用導(dǎo)汽管連接，待水燒開后大約半小時以后，熄火，蒸汽消毒工作完成。
3、每次蒸酒前將蒸汽柜內(nèi)的水加至1高水位線，檢查水位管中的水是否低于1低水位線，如快接近時，要減火或封火，然后，從加水箱向爐中加水。
4、蒸汽輸送管上嚴(yán)禁安裝閥門。
5、嚴(yán)禁蒸汽柜無水空燒、損壞自負(fù)。
6、每次蒸完都要及時排水排糟，并進行清洗，以免造成阻塞。
